Výuka chemie, fyziky a matematiky

na ZŠ Mohelno


CH9 – Rozdělení bílkovin

zpět

Rozdělení bílkovin

 

Rozdělení bílkovin (podle funkce v organizmu):

 

  • strukturní – tvoří těla organizmů (stavební funkce)
  • regulační – biokatalyzátory – usměrňují průběh chemických reakcí v organizmu

 

Strukturní bílkoviny (příklady):

 

  • kasein (součást mléka)
  • kolagen (součást pojivových tkání)
  • keratin (součást pokožky, vlasů)

 

Regulační bílkoviny – BIOKATALYZÁTORY – umožňují, ovlivňují a usměrňují průběh chemických dějů v živém organizmu.

 

Rozdělení biokatalyzátorů podle funkce v organizmu (příklady):

 

  • enzymy (ptyalin, pepsin)
  • hormony (růstový hormon, adrenalin)
  • vitaminy (vitaminy A, B, C …)

 

Na co umět odpovědět:

  • Jak se dělí bílkoviny podle funkce v organismu?
  • Uvést příklady strukturních bílkoviny a kde se vyskytují.
  • Co jsou to biokatalyzátory (definice)?
  • Jak se dělí biokatalyzátory podle funkce v organizmu?

 

zpět

Josef ŠIBOR, Irena PLUCKOVÁ, Jiří MACH: Chemie pro 9. ročník – Úvod do obecné a organické chemie, biochemie a dalších chemických oborů, 3. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., 2015. ISBN 978-80-7289-674-5