zpět

Zástupci hydroxyderivátů

 

Methanol (methylalkohol) CH₃OH 

 

Vlastnosti:

• nejjednodušší alkohol
• bezbarvá kapalina příjemné vůně
• hořlavá
• silně toxická (oslepnutí až smrt) – protijed ethanol
• vzniká při nedokonalé výrobě lihovin (záměna s ethanolem si vyžádala mnoho lidských životů)

 

Výroba:

• vyrábí se z vodního plynu (směs CO a H₂), který je součástí zemního plynu CO + 2 H₂ → CH₃OH
• pro methanol se dříve užíval triviální název dřevný líh (vznikal při tzv. suché destilaci dřeva)

 

Využití:

• ekologické palivo
• rozpouštědlo
• přísada k pohonným hmotám
• pro výrobu formaldehydu a dalších organických látek
• součást palivových článků

 

Ethanol (ethylalkohol, líh) CH₃CH₂OH 

 

Vlastnosti:

• bezbarvá kapalina velmi příjemné vůně
• hořlavá
• řadí se mezi návykové látky (alkoholické nápoje x alkoholismus)
• pro technické účely se ethanol obohacuje např. benzínem, aby se zamezovalo jeho požívání (znehodnocování lihu – tzv. denaturace)

 

Výroba:

• v lihovarnictví (ethanolovým kvašením cukrů) C₆H₁₂O₆ → 2 C₂H₅OH + 2 CO₂
• průmyslově (ethanolovým kvašením melasy nebo bramborového škrobu, po kvašení se odděluje destilací)

 

Využití:

• výroba alkoholických nápojů
• výrobu mnoha organických sloučenin (např. ethylenu, kyseliny octové atd.)
• výroba desinfekčních prostředků, kosmetiky, léků
• rozpouštědlo
• v potravinářství
• lihové roztoky látek se nazývají tinktury (např. jodová tinktura – desinfekce)

 

Glycerol (propan-1,2,3-triol, glycerin)

     

 

Vlastnosti:

• bezbarvá olejovitá kapalina
• nasládlá chuť
• rozpustný ve vodě
• je součástí přírodních tuků a olejů

 

Využití:

• výroba kosmetiky (krémy, tělová mléka)
• lékařství (součást mastí, výroba léčiv – srdeční choroby)
• suroviny pro výrobu výbušnin
• glyceroltrinitrát neboli nitroglycerín vzniká působením nitrační směsi (HNO₃, H₂SO₄) na glycerol

 

Ethylenglykol (ethan-1,2-diol)

     

 

Vlastnosti:

• bezbarvá olejovitá kapalina
• sladké chuti
• jedovatá (poškozuje ledviny a játra)
• mísitelná s vodou

 

Využití:

• výroba plastů
• rozpouštědlo
• součást nemrznoucích směsí do chladičů motorů

 

Fenol C₆H₅OH

  

 

Výskyt:

• obsažen v dehtu

 

Vlastnosti:

• bezbarvá, hygroskopická, krystalická látka
• působením vzduchu se zbarvuje červenohnědě
• má charakteristický zápach
• leptavé účinky
• je jedovatá

 

Využití:

• výroba nátěrových hmot, lepidel
• výroba plastů a syntetických vláken
• výroba indikátoru fenolftaleinu

 

zpět

---

Josef ŠIBOR, Irena PLUCKOVÁ, Jiří MACH: Chemie pro 9. ročník – Úvod do obecné a organické chemie, biochemie a dalších chemických oborů, 3. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., 2015. ISBN 978-80-7289-674-5