Výuka chemie, fyziky a matematiky

na ZŠ Mohelno


CH9 – Potraviny

zpět

Potraviny

 

Potraviny – jsou látky, které dodávají organizmu potřebné živiny.

 

Nejdůležitějšími složkami potravy jsou základní živiny:

  • cukry
  • tuky
  • bílkoviny

 

dále tělo potřebuje

  • vodu
  • minerální látky
  • vitaminy

 

Vitamínů a minerálů je potřeba jen malé množství, bez nich by ale v lidském těle neprobíhaly potřebné chemické reakce. Podle ČSÚ spotřeboval v roce 2015 každý obyvatel ČR průměrně 771 kg jídla.

 

Rozdělení potravin dle původu:

  • rostlinného (jedlé části rostlin, ovoce, zelenina, brambory, obilniny a koření)
  • živočišného (maso, masné výrobky, mléko, mléčné výrobky, vejce, tuky, med)

 

 

Potraviny – jsou látky, které dodávají organizmu potřebné živiny.

Nejdůležitějšími složkami potravy jsou základní živiny: cukry, tuky, bílkoviny. Také tělo potřebuje vodu, minerální látky a vitaminy.

Rozdělení potravin dle původu:

  • rostlinného (části rostlin, ovoce, zelenina, brambory, obilniny a koření)
  • živočišného (maso, mléko, masné a mléčné výrobky, vejce, tuky, med)

 

Na co umět odpovědět:

  • Co jsou to potraviny?
  • Jaké živiny jsou nejdůležitějšími složkami potravy?
  • Jak se potraviny dělí (dle původu)?

 

zpět

Josef ŠIBOR, Irena PLUCKOVÁ, Jiří MACH: Chemie pro 9. ročník – Úvod do obecné a organické chemie, biochemie a dalších chemických oborů, 3. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., 2015. ISBN 978-80-7289-674-5