Složení potravy
Člověk potřebuje pestrou a vyváženou stravu, která obsahuje všechny potřebné živiny.
Naše potrava by měla obsahovat správné množství:
- bílkovin
- cukrů
- tuků
- vlákniny
- minerálů
- vitaminů
Doporučené složení naší potravy vyjadřuje tzv. potravinová pyramida.
Základem by měly být:
- výrobky z obilnin (škrob → glukóza, hlavní zdroj energie)
- ovoce a zelenina (vitaminy, minerály, vláknina)
- jídla bohatá na bílkoviny (ve všech druzích masa, v rostlinných potravinách – ořechy, luštěniny) + mléčné výrobky (bílkoviny, živočišné tuky, zdroj vápníku)
- potraviny s vysokým obsahem tuků a cukrů (rostlinné oleje a živočišné tuky)
| Člověk potřebuje pestrou a vyváženou stravu, která obsahuje všechny potřebné živiny.
Doporučené složení naší potravy vyjadřuje tzv. potravinová pyramida. |
Na co umět odpovědět:
|
Josef ŠIBOR, Irena PLUCKOVÁ, Jiří MACH: Chemie pro 9. ročník – Úvod do obecné a organické chemie, biochemie a dalších chemických oborů, 3. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., 2015. ISBN 978-80-7289-674-5
Josef MACH, Irena PLUCKOVÁ, Jiří ŠIBOR: Chemie pro 8. ročník – Úvod do obecné a anorganické chemie, 3. vyd. Brno: Nová škola, s. r. o., 2014. ISBN 978-80-7289-543-4
[obr. 78 – potravinová pyramida] Nálepka na sklo a okna Potravinová pyramida [online]. In: Pixers, https://pixers.cz/nalepky-na-sklo-a-okna/potravinova-pyramida-FO39878423 [cit. 2018-08-14]. Dostupné z: https://s3.pixers.pics/pixers/700/FO/39/87/84/23/700_FO39878423_ab1da2daeea79cbd25a52f15d91b9661.jpg
