Výuka chemie, fyziky a matematiky

na ZŠ Mohelno

F8 – zápis (Vypařování, var)

Vypařování, var

Vypařování – děj, při kterém se kapalná látka mění na plynou

kapalina se vypařuje na svém povrchu při každé teplotě
při vyšší teplotě probíhá rychleji
urychlí se zvětšením povrchu kapaliny, odstraněním par nad povrchem kapaliny
různé kapaliny se za stejných podmínek vypařují různě rychle
při vypařování přijímá kapalina teplo ze svého okolí
rychlost vypařování závisí na: druhu kapaliny, teplotě kapaliny, ploše volného povrchu, odsávání (větru)

Var – děj, při kterém se kapalná látka mění na plynou

při varu se kapalina vypařuje nejen na povrchu ale i uvnitř
var nastává při teplotě varu t_v (závisí na druhu kapaliny a na tlaku)
t_v vody při normálním tlaku p_n je 100°C
var trvá, pokud kapalina přijímá teplo postačující ke změně (l) na (g) při stálé t_v